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おやつレク さつまいも団子ぜんざい

おやつレク さつまいも団子ぜんざい

こんにちは。大阪市港区のあさデイサービスです。
寒い日が続いていますが、お風邪などひかれていませんか?
全国各地でインフルエンザが猛威を振るっていますね最近では『隠れインフルエンザ』といって高熱などはっきりしたインフルエンザ症状が出ずわかりずらいものもあって怖いです。
手洗い・うがい・マスク装着・乾燥対策・十分な睡眠と食事など免疫力を高めたり、あらゆる予防を日頃から心かけたいですね



寒い日は温かいものを食べて身体も心もほっこりしましょうってことで
1/15~16日におやつレクリエーション「さつまいも団子のぜんざい」を作りました。



①利用者様にフォークで蒸したさつまいもを潰していただきます



②団子粉に水を入れながらこねます



③ こねた団子粉の中に、フォークで潰したお芋の中を投入




④できた生地を食べやすい大きさに丸めていきます



⑤丸めた団子を茹でます。浮いてきたらさらに1分



まだかな?まだかな・・・所長がまぜまぜしてチェック中



ぜんざいは厨房の西脇さんが作ってくれて、そこに出来上がったさつまいも団子を入れました。美味しそうなさつまいも団子のぜんざいが完成しました\(^o^)/





ぜんざいは甘すぎず、団子はさつまいもの味はあまり感じませんでしたが柔らかく食べやすいと利用者様は喜ばれていました。
温かくて身体も心もほっこりするおやつ、皆様も作ってみませんか?





 

2019-01-30 18:06:00

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